busbalazs.hu

Degenfeld Andante Furmint 2003 Tokaj

deganfeld A bor nem előzmény nélküli. A 2002-es évjárat nagy kedvencünk volt. Most a Dégenfeldnél rátettek egy lapáttal.
A Galambos-dűlőből 50 %-ban botrytizálódott bogyókat tartalmazó fürtök kerültek a prés alá. A fürtöket bogyózták, de nem tárták föl. A préselést követően a mustot tartályban ülepítették, ezután következett az erjesztés, majd a 11 hónapig tartó érlelés, 1 éves szerednyei hordóban.
A bor színe halvány arany. Illatában elegánsan mutatkozik a botrytis, de a levendula fűszeressége, valamint az olajos magvak aromái is jól érzékelhetőek. Izgató savak, kiegyensúlyozott cukortartalom. Hosszú, éveket sejtető potenciál. Fogyasztását 9 oC-on ajánljuk.